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Histoire(s) stéphanoise(s)

Halles municipales

Les Halles et la colline Sainte-Barbe en 1902 (2 Fi ICONO 4127).

Emplacement 

Cours Victor-Hugo.

Notice historique 

Les Halles municipales sont construites sur le terrain du couvent des Ursulines en 1869, don des religieuses à la ville pour la création d'un marché destiné aux commerçants non sédentaires.

C'est en 1884 que les criées sont mises en place, le fonctionnement repose sur le principe des enchères, les produits sont vendus à haute voix et à prix bas. Les Halles se sont ainsi agrandies et diversifiées. Une criée aux poissons a été installée, puis une criée à la viande et aux produits de boucherie.
En 1936, la municipalité met en vente une partie des locaux, ceux réservés à la Criée.

Pendant quatre ans le locataire est autorisé à vendre des produits de poissonnerie à cet endroit.

Le règlement général des abattoirs et des marchés aux bestiaux est modifié en avril 1940. Le texte change les jours d'ouverture, d'inspection des abattoirs.

Les Halles commencent à être modernisées en 1964. Le réseau électrique est amélioré, le revêtement du sol et les entrées sont modifiés. Des portes en verre à ouverture automatique sont mises en place.

Le XXe siècle amène la concurrence des supermarchés et en 2002, on ne compte plus que onze commerçants.
Le groupe Casino projette d'y rétablir un espace alimentaire.

A consulter aux Archives municipales 

Ouvrages :

GARDES (Gilbert), Grande Encyclopédie du Forez et des communes de la Loire, La ville de Saint-Etienne, Le Coteau, 1984, 496 p. (6 C 200 377)

MENARD (François), Saint-Etienne pas à pas, Le Coteau, 1987, 272 p. (6 C 200 451)

RIVATTON (Bernard), BOST (Pascale), AUDOUARD (Marcel), DUPERRAY (Jean), Les Halles de Saint-Etienne, 1989, 4 p.(6 C 400 1387, 1388)

Liste des établissements industriels, commerciaux, et divers du département de la Loire, Saint-Etienne, s.d, 262 p. (6 C 101 214)

Documents d'archives :

Pièces écrites

DP 23 Dossier de presse.

6 M 70 Les Halles du cours Victor-Hugo, location d'emplacement : délibérations, 1799-1946.

6 M 71-72 Halles du cours Saint-André puis Victor-Hugo, adjudication pour les locaux affectés à la Criée : délibération, 1885-1921.

6 M 77 Halles du cours Victor-Hugo et des Ursules, criée aux poissons, et à la viande de boucherie, construction, aménagement, réfection : délibérations, adjudication, traité, rapport, plans, affiches, coupures de presse, 1853-1907, 1952-1967.

6 M 79 Construction, réparation, aménagement, entretien, éclairage, dégât des eaux : délibérations, traité, devis, règlement des travaux, correspondance, plans, affiches, coupures de presse, plan d'implantation des cases et boutiques au marché couvert, 1865-1989.

1 O 460 Correspondance, décisions et plans relatifs aux problèmes de circulation et de stationnement cours Victor-Hugo et au déplacement du marché, 1978-1979.

3937 W 3 Marché couvert des Ursules, gestion en régie directe, création d'emplois : correspondance, installation du chauffage au frais des forains dans le local du parking des Ursules, place Albert-Seon, 1967-1969.

3937 W 5 Déplacement du marché des producteurs. Modification des jours d'ouverture, suppression de la fourniture des bancs. Déplacement du marché des oiseaux, chiens, lapins, 1966.

5854 W 6 Réglementation des marchés, Halles municipales, gestion et fonctionnement, correspondance, 1985-1996.

5948 W 1-2 Halles et marchés, demandes de cessation d'activité par les commerçants des Halles municipales : autorisation, attestation, correspondance, plans, 1953-1997.

5948 W 3 Demandes d'emplacements aux Halles municipales : correspondance, plan, demandes de transformation des bancs. Fiches des bancs vacants, 1965-1993.

5948 W 10 Correspondance de la police pour incidents divers aux Halles municipales et sur les marchés : plaintes, procès verbaux. Lettres de rappel pour le paiement des places, 1941-1997.

Photographies

2 Fi ICONO 555 Halles municipales, vue extérieure, 1970.

2 Fi ICONO 1019 Saint-Etienne la nuit, les Halles et la Bourse du travail, 1907.

2 Fi ICONO 1996 Fleurs et monuments, Hôtel de ville, tramway, place Jean-Jaurès, les Halles, Maison de la culture, 1989.

2 Fi ICONO 1997 Fleurs et monuments, Hôtel de ville, tramway, place Jean-Jaurès, les Halles, Maison de la culture, 1980.

2 Fi ICONO 4127, 4132 Les Halles et la colline Sainte-Barbe, 1902.

5 Fi 6508 Vue partielle des bourriches d'huîtres pour les fêtes de fin d'année, 26 décembre 1961.

8 Fi 185 Les Ursules, marché de fruits et de légumes, s.d.

5 F 15 ICONO 1 Vue des diverses halles municipales, 1921.

6 M 43 ICONO 1-3 Halles de Saint-Etienne, cours Victor-Hugo, modernisation, mars-juillet 1966.

Affiches

1 Fi AFFICHE 219 Marché couvert cours Saint-André, concession des places, 11 septembre 1877.

1 Fi AFFICHE 220 Marché couvert cours Saint-André , adjudication de la Ferme des droits de place, 15 mars 1877.

1 Fi AFFICHE 221, 223 Marché couvert cours Saint-André et rue du Treuil, adjudication, 26 décembre 1884.

1 Fi AFFICHE 518 Les Halles sont en beauté. Réouverture le 1er décembre, ouvert tous les jours sauf le lundi de 6h à 12h30, jeudi et vendredi de 15h à 19h, 1988.

1 Fi AFFICHE 574 Espace Senteur. La qualité, le princip !... Halles. Halles municipales, 2 cours Victor-Hugo, parking des Ursules ou Albert Thomas, mai 1989.

1 Fi AFFICHE 585 Espace Douceur. La qualité, le princip !... Halles. Halles municipales, 2 cours Victor-Hugo, parking des Ursules ou Albert Thomas, mai 1989.

1 Fi AFFICHE 586, 588 Espace Saveur. La qualité, le princip !... Halles. Halles municipales, 2 cours Victor-Hugo, parking des Ursules ou Albert Thomas, mai 1989.

Plans

4 F 12 PLAN 1 Plan de la Halle cours Victor-Hugo, emplacement des bancs et prix de location, juin 1921.


 

Halles de Saint-Etienne, cours Victor Hugo, modernisation en 1966 (6 M 43 ICONO 1).

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Repères chronologiques 

1869 : le Conseil municipal décide de créer les Halles pour " désengorger certaines places et donner plus de salubrité aux marchés à la criée ". L'architecte est Mazerat.

25 mars 1872 : fin des travaux de construction, les Halles municipales sont faites pour contenir environ 165 commerçants.

8 avril 1872 : ouverture du marché de gros et de détail.

1884 : aménagement des abris pour les criées entre les Halles et le mur des Gauds.

1886 : projet de construction d'un marché aux bestiaux.

1888 : les peintures des structures métalliques sont refaites, réfection des soubassements des Halles.

1966 : installation d'une couverture métallique bleue.

1988 : rénovations faites par Vindry et Appert, retrait de la couverture et restauration.

Février 2006 : les trois derniers commerçants des Halles quittent le lieu.

2007 : le groupe Casino projette d'y ouvrir un espace dédié à l'alimentaire.

 


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